• שומן המיועד לייצור טבלאות בטעם שוקולד (צימקאו) ולציפוי עוגיות ו-ופלים .ניתן לשפר לרמת איכות מעולה את מוצריכם כאשר תוסיפו למתכון את המוצר CBSIX ECO. מוצר זה מעניק לתרכובת חיוניות ומרקם הדומים מאוד לאלה של שוקולד אמיתי. הוא מעניק לתרכובת זיגוג מעורר-תאבון ומאריך את חיי המדף של המוצר הסופי עקב יציבות גבוהה של הברק.
    המוצרים CBSIX ו-CBSIX ECO – הינם תחליפי חמאת קקאו בלתי מיומנים
    (Non-Hydrogenated)
    בימים אלה מתמקדת תשומת הלב בחומצות טרנס שומניות, ובנוסף לכך – במימון (Hydrogenation). המוצרים CBSIX ו-CBSIX ECO הם המענה של חברת Basix לצורך בפתרון תחליפי לחמאת קקאו ללא מימון (Hydrogenation) אך עם כל היתרונות המסורתיים הגלומים במוצרי CBSIX.

    ציפוי
    המוצר CBSIX ECO מספק מענה לצרכים של יצרני הממתקים, הדורשים ציפוי יעיל ולא יקר המצטיין בהתגבשות מהירה ותכונות המסה מעולות.